|
|
 Recepten
31
recepten voor kinderen
|
|
|
Europese gerechten
| europa
|
Nodig voor 4 pers.
400 gr rundergehakt
2 uien
100 gr salami
1 blikje tomatenpuree
olijfjes
oregano, tijm
zout en peper
strooikaas(parmazaan)
olijfolie
|
Bereiding.
Kook de spaghetti zoals op het pak staat beschreven.
Snijd de uien en salami fijn en bak dit ligt aan in een pan met olijfolie.
Voeg nu het gehakt toe en rul het geheel los op een klein vuur.
Na 5 min. doe je er zout en peper bij.
Nu goed roeren en dan de tomatenpuree, een beetje water, wijn, oregano, tijm en olijfjes aan stukjes gesneden toevoegen.
Nu alles nog ca 2 min. later door pruttelen.
Doe de gekookte spagetti op een bord met in het midden
de saus en daar overheen strooi je de parmazaan.
|
Nodig voor 6-8 koekjes
500 gr aardappelen
1 eetl bloem
1 ei
1 kleine ui
zout
nootmuskaat
(olijf)olie
of
1 teentje knoflook
fijngehakte kruiden
80 gr kaas
|
Bereiding:
De aardappelen schillen, wassen en goed drogen.
Grof raspen en zo goed mogelijk uitknijpen in een doek. En de ui fijn snijden.
Nu het ei, de ui, de bloem, de geraspte aardappelen en de kruiden mengen.
Van het deeg 6-8 afgeplatte ovale vormen maken,
en deze in hete (olijf)olie in ca. 4 minuten aan beide zijden bakken,
goudbruin en gaar.
Je kunt ze zo eten maar ze zijn ook lekker met sla of appelmoes.
Variaties kun je maken door er knoflook, geraspte kaas, of kruiden door te mengen. |
Nodig voor 4 pers
4 st bladerdeeg
1 kg spinazie
150 gr schapekaas
½ ui
1-2 eieren
2 eetl dille
olijfolie
zout en peper
|
Bereiding:
Vet een hoge grote ovenschaal (ter grootte van een bladerdeegvel) met olie in.
De schapekaas in kleine blokjes snijden en de fijn gesnipperde ui een beetje fruiten in olijfolie.
Leg 2 deegbladerenvellen ingestreken met warme olijfolie in de schaal.
Maak een mengsel van de spinazie met kaas, ui, eieren, dille, zout en peper.
Strijk deze vulling uit op het bladerdeeg.
Leg nu de andere 2 bladerdeegvellen (ook met olijfolie ingestreken) op het geheel.
Snijd nu met een, in warme olie gedoopt, mes het geheel in 4 delen.
Bak hem ca 40 min in de oven op ca 190°C.
|
© Flevokids
|
|
